LA RECETA DE HOY
LA RECETA DE HOY Preparación Primero lavar los tomates, pelar y picar en trozos pequeños, dejando fuera las semillas. Reservar en una fuente o bowl. En paralelo, hacer hervir el agua en una olla mediana y añadir las lentejas. Enel segundo hervor, bajar la temperatura y cocinar a fuego lento por 20 minutos. Tras eso, colar el agua y reservar las lentejas. En un sartén grande, poner el aceite de oliva a fuego medio y sofreír el pimentón y la cebolla por 5 minutos. Añadir los tomates, añadir sal y pimienta y revolver. Añadir las lentejas por encima, revolver y cocinar a fuego bajo por 25 minutos poniendo tapa. Se puede ir revolviendo y servir cuando las lentejas estén blandas. Lentejas atomatadas Ingredientes -1 taza de lentejas -4 tazas de agua -500 gr de tomates -2 cucharadas aceite de oliva -1 pimentón verde -1 cebolla -Sal y pimienta. Lentejas atomatadas Ingredientes -1 taza de lentejas -4 tazas de agua -500 gr de tomates -2 cucharadas aceite de oliva -1 pimentón verde -1 cebolla -Sal y pimienta