Emiten alerta alimentaria por alimento infantil para necesidades especiales
Emiten alerta alimentaria por alimento infantil para necesidades especiales El Ministerio de Salud ha emitido en la última jornada una alerta alimentaria para Alfamino, una fórmula infantil elaborada e importado por la empresa Nestlé, debido a riesgo de contaminación por una toxina. Según ha detallado la autoridad sanitaria, el producto afectado corresponde a una fórmula infantil para necesidades especiales -como alergias alimentarias-, la cual presenta riesgo de contaminación por una toxina producida por el microorganismo Bacillus cereus. La toxina cereulida, la cual es producida por el microorganismo Bacillus cereus, está asociada con brotes de intoxicación alimentaria de tipo emético (vómitos)..